La semana pasada hemos visitado algunos bares de vino en la ciudad. El primer blog de esta visita es sobre El Ajo Blanco. Un bar que nunca he visitado antes, pero si lo conozco ya hace un rato.
Este bar está escondido en un rincón. Si no sabes que está allí, muy probablemente no lo encuentres. Está en el Realejo, cerca de la iglesia de Santo Domingo, pero apartado del camino normal. Algunos turistas y extranjeros si saben encontrarlo, siguiendo sus teléfonos.
El bar, con el mismo dueño, están aquí ya hace veinte años. Solía ser un bar del barrio, pero durante los años el barrio se ha cambiado y muchos negocios han desaparecido.
El bar no es muy grande, pero si es acogedor y lleno de botellas de vino. Tiene cinco mesas dentro y 6 taburetes. No hay refrescos en el bar, pero si hay botellines de cerveza con o sin alcohol.
En invierno tiene como 15 o 16 botellas de tinto abierto por copa y en el verano unos 5 o 6.
La mayoría de los vinos que tiene es vino tinto. Solamente tiene 5 o 6 variedades de vino blanco y por copa solamente dos.
Gran parte de los vinos son Españoles, pero el si tiene algunas excepciones. El dueño prefiero comprar vino con cepas típicas de la región.
El primer vino que he probado era un vino de Grana’, llamada Mas p’aca, un vino natural. Como tapa tenia queso azul y jamón. El segundo vino era Las Gallinetes, una recomendación del dueño.
Cuando dijo déjame probar el primer vino, de verdad me puso un poquito antes de llenarlo. Un detalle encantador. Quizás era porque no había mucha gente este medio día. La segunda tapa era con guacamole recién hecho.
El dueño también vende vino al restaurantes, pero también a los clientes. Puedes comprar un caja y guardarlo en tu propio “caja fuerte” en el bar. 🙂 Pero también puedes comprar una sola botella a precio de tienda y no del bar o restaurante.
El bar se cierre los domingos y los demás días está abierto desde las 13 a 16h y de 19.30 a algo entre medianoche y dos de la madrugada según haya clientes.
Dirección: Calle Palacios 17
Facebook, no lo tienen
Pagina web, no lo tienen
