Entre Brasas

En la segunda mitad de julio, un martes al medio día, decidí de visitar un bar en la calle donde normalmente digo de no ir de tapas. Pero Entre Brasas es una excepción positiva en esta calle. Vale la pena visitarlo.
Miguel lleva ya siete anos con el bar. El nombre lo escogí porque hay mucho carne a la brasa.
Yo olvide de empezar con un tinto de verano, porque en mis visitas anteriores también tomé directamente una copa de vino.
Por copa tienen 4 tintos en la carta y un vino de la semana (esta vez un ribera) y tres blancos/rosados. Por botella hay más variedades.

Este medio día a las 14h ya había 4 mesas dentro ocupadas y dos fuera y media hora más tarde todas las mesas de dentro, tres en la parte trasera y las dos delante estaban ocupadas.
De momento hay 8 mesas dentro, 6 en la terraza trasera y dos en la delantera, en la calle Navas.

Con mi primer vino me dieron de tapa secreto. La que siempre es el primer tapa. Me encanta. Está muy bien de sabor.
La segunda tapa era pollo en salsa. Que en realidad no me ha gustado mucho. De beber tome otra vez el mismo vino, un rueda. Un vino agradable.
De tercera copa pedí el vino de la semana, el Piña Fidelis. Vino con un rollito de cerdo de tapa. Me ha gustado.

Como Entre Brasas recién había estrenado su nueva carta decidí de echar un vistazo y probar algunas cosas. Miguel me dijo que ellos tienen productos de calidad (de carne claro), pero también de las ensaladas y quesos.
Decidí de probar el paté de ciervo al pedro Jiménez. Al pedirlo Christian, el camarero, me dijo que también pueden ser dos medias ya que vienen en 2 bolitas. Así que seguí su consejo de paté de morcilla con piñones. Y aunque no soy muy fan de la morcilla ambos eran riquísimos y muy bien presentados.
Después tomé la pluma ibérica. Que también era rica.

Me dijeron que se llena todos los días, que no me sorprende. El trato de los dos chicos es muy bueno, y son muy amables y además la comida es muy rica.
Antes de COVID solía venir un pelín más extranjeros que españoles y ahora hay más españoles como clientes.
En el verano hay más gente durante la semana que en el finde, pero en el invierno es al revés.

El horario es de 12.30h a 16.00h y de 19.30h a media noche.
Los domingos y lunes mañanas están cerrados.